Le Bistro Burger : restaurant de burgers à Gérardmer
Le Bistro Burger, votre adresse à Gérardmer pour savourer des burgers originaux et faits maison ! Jérémy, Maya et son équipe vous accueillent en plein centre-ville, 5 rue François Mitterrand, tous les jours :
À partir de 11h30
À partir de 18h30
Chez Bistro Burger, nous cuisinons maison à base de produits locaux
Des burgers aux desserts, nous privilégions la qualité et la traçabilité de l’ensemble de nos produits.
Des pains à buns créés par notre boulanger
Situé à quelques mètres de notre restaurant de burgers, la boulangerie Au Pain de mon grand-père confectionne nos pains à buns selon une recette exclusive. Nous vous proposons également des pains sans gluten.
Notre viande est d’origine française
Pour notre viande, pur bœuf, nous nous fournissons chez des éleveurs français. Nous la cuisinons fraîche pour une explosion de saveurs en bouche.
Nos frites sont fraîches et faites maison
Chaque jour, nous préparons nos frites fraîches sur place, à partir de pommes de terre françaises. Nos deux bains de cuisson garantissent leur croustillant.
Des recettes spéciales pour nos sauces
Nous créons des recettes de toutes pièces pour nos sauces maison :
ketchup ;
mayonnaise ;
sauce burger ;
sauce barbecue.
Des fromages AOP pour nos burgers
Nous garnissons nos burgers avec des fromages AOP (Appellation d’Origine Protégée). Cette appellation assure au consommateur l’élaboration du produit dans la zone géographique déterminée : de la production du lait à l’affinage du fromage.
Nos bières sont artisanales et locales
Nous vous proposons une gamme de bières artisanales, brassées dans une brasserie vosgienne, La Fouillotte, à Épinal.
Une large carte de desserts fait maison
Nous croyons fermement que la qualité des ingrédients associée au savoir-faire artisanal sont la clé pour offrir des desserts savoureux. Tous nos desserts sont préparés avec amour et passion dans notre cuisine. Nos glaces, également artisanales et françaises, vous offrent un grand choix de parfums.
Dégustez nos burgers sur place ou à emporter !
Nous vous recevons, sans réservation, dans l’ambiance chaleureuse de notre restaurant de burgers. Dès les beaux jours, profitez de notre pergola et de notre terrasse. Ou préférez notre service à emporter. Contactez-nous au 03 29 51 67 72. Votre commande vous attendra bien au chaud au restaurant !
Pour vos paiements, nous acceptons :
la carte bleue ;
les espèces ;
la carte de paiement Ticket Restaurant.
Nous refusons les chèques et les Tickets Restaurant en format papier.
La carte Bistro Burger : burgers, salades et desserts faits maison
Les tarifs présentés concernent les formules À Emporter.
Nos burgers
Burger du moment
Selon la saison et les envies du Chef !
Le Cabri
Steak de boeuf, jambon cru, chèvre, jeunes pousses, oignons rouges, savora et miel
Le Vosgien
Steak de boeuf, râpé de pomme de terre, chique (sauce au fromage blanc), munster, lard grillé, jeunes pousses, oignons rouges
Le Pink Fish
Pavé de saumon mariné au citron vert, tomates confites, poivrons confits, radis roses, batavia, oignons rouges, persil frais
Le Chicken Oriental
Poulet mariné, curry, coriandre, cheddar, oignons rouges, salade iceberg, mayonnaise curry
Le Crousty Fly
Poulet crispy (filet de poulet pané aux corn-flakes par nos soins avec un mélange d’épices), munster AOP, oignons confits, oeuf mollet, batavia, sauce burger
Le Los Angeles
Steak de boeuf, cheddar, oignons grillés et confits, batavia, œuf mollet, lard grillé, sauce burger
Le Crispy Ranch
Poulet crispy, paprika, poivrons confits, cheddar, batavia, oignons rouges, sauce barbecue
Le Black Swan
Steak de boeuf flambé au Jack Daniel's, bacon grillé, cheddar fumé, batavia, oignons rouges, sauce Barbecue épicé et bourbon, frite maison
Le BB Signature
Steak de boeuf, râpé de pomme de terre, œuf mollet, emmental, batavia, oignons rouges, sauce pomme frite maison
Le Frenchy
Steak de boeuf, parmesan, mozzarella di Buffala, jambon cru affiné, jeunes pousses, tomates confites, oignons rouges, sauce burger
Le Rock'Blochon
Steak de boeuf, reblochon AOP, bacon grillé, oignons confits, salade, sauce au poivre
Le Bouk 66
Steak de boeuf, chèvre, râpé de pomme de terre (réalisé sur place avec le savoir faire vosgien), tomates confites, batavia, oignons rouges, sauce barbecue
Le Monster L.A.
Le Los Angeles avec double steak, double oeuf mollet et double fromage
Option végétarienne
Substitution du steak de bœuf par une galette de boulgour et de quinoa
Nos burgers végétariens
Tous les burgers de la carte peuvent être adaptés en mode végétarien.
Le Veggy's
Steak boulgour, poivrons confits, tomates séchées, jeunes pousses, radis roses, oignons rouges, cornichons aigres-doux, sauce chique maison
Le Pepper V'
Steak boulgour, cheddar fumé, oignons confits, batavia, cornichons aigre douce, sauce aux poivres
Notre Formule Enfants (-12 ans) à 10,50€
Burger Classik
Steak de boeuf, cheddar, iceberg, oignons rouges, cornichons aigres-doux, sauce burger maison
ou
Filet de Poulet Crispy façon Nuggets
1 portion de frites
1 Boisson au choix
Nos salades
La Nordique
Saumon fumé, poivrons confits, croutons, œuf mollet, oignons rouges, tomates cerises confites, radis roses, citron vert, chique (sauce au fromage blanc), persil frais
La César
Poulet crispy paprika, croutons, oeuf mollet, oignons rouges, tomates confites, parmesan AOP, persil frais, sauce César
La Vosgienne
Lardons grillés, crème, croutons, oeuf mollet, tomates cerises, oignons rouges, râpé de pomme de terre, gruyère, toast Munster AOP, persil frais
La Dolce Napolita
Tomates cerises confites, croutons, jambon cru, parmesan AOP, mozzarella di Buffala, oeuf mollet, persil frais, oignons rouges
La Chèvre Miel
Tomates confites, croutons, jambon cru, râpé chèvre miel, oeuf mollet, persil frais, oignons rouges
La Végétarienne
Poivrons confits, tomates confites, tomates cerises, croustillant de boulgour, croutons, radis roses, persil frais, oignons rouges, sauce salade maison
Nos desserts
Tiramisu du moment
Brownie maison
Pain perdu et sauce chocolat maison
Dessert du moment
Nos boissons
Les softs
Coca-Cola
Canette 33cl
Coca Zero
Canette 33cl
Orangina
Canette 33cl
Lipton Ice tea
Canette 33cl
7’up
Canette 33cl
Jus de fruit
Canette 33cl
Les bières artisanales La Fouillotte
Les bières classiques
Autumn Leaves
Bière ambrée aux notes grillées
Black Möbius
Bière noire aux notes de café
Time Travel
Bière blonde aux notes de fruits jaunes
Tropical Saison
Bière blonde houblonnée aux arômes très fruités
White Shadow
Bière blanche aux notes d’agrumes et de céréales
Les bières originales
La Saison des Vosges
Bière blonde aux branches de sapin
New England IPA
Bière blonde IPA, très houblonnée et peu amère
Pink Rabbit
Bière aux framboises
Purple Maze
Bière blonde aux arômes exotiques
Secret Garden
Bière ambrée IPA aux notes de fruits et de céréales torréfiées
Soleil Verte
Bière blonde bio, de fermentation basse
« Le fait maison est l’essence de la cuisine authentique, où les recettes exclusives
et le savoir-faire vosgien se rejoignent pour offrir une expérience culinaire incomparable. »
L’équipe du Bistro Burger
Réservez votre commande de burgers
Pour commander vos burgers et vos desserts, appelez-nous au :
03 29 51 67 72
Vous préférez déjeuner sur place ?
Rendez-vous au 5 rue François Mitterrand.
Vous ne pouvez pas nous rater : Bistro Burger est situé en face de l’office de tourisme de Gérardmer !
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